LA ferme de mylene

Vente directe de Viande
de Bœuf et de Veau

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Visite guidée

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Bienvenue dans le Tarn, notre ferme est située sur la commune de Cuq toulza.

Nous vous proposons la  vente directe de viande de bœuf et de veau, du producteur au consommateur provenant des animaux de notre exploitation bovine de race Limousine, nés et élevés sur la ferme de manière traditionnelle.

L’exploitation est orientée vers une agriculture durable et respectueuse de son environnement ainsi que du bien être de ses animaux. Le troupeau est donc nourri avec les produits issus de l’exploitation.

La viande limousine est reconnue pour ses hautes qualités gastronomiques, nous vous la livrons sous forme de colis de 5 kg environ le premier vendredi de chaque mois en alternant le bœuf et le veau.

Nous vous proposons également la vente au détail sur commande d'un large choix de morceaux que nous livrons en même temps que les colis.

La viande est découpée par un professionnel dans un atelier aux normes sanitaires européennes, chaque morceau est conditionné sous vide et étiqueté, puis mis en carton par mes soins.

Colis de Bœuf

Colis de Veau

12.60 €/Kg
Environ 5 KG

12.00 €/Kg
Environ 5 KG

viande à rôtir 70%

  • escalope
  • côte
  • rôti
  • tendron
  • steak haché*

 

viande à cuisiner 30%

  • jarret façon OSSOBUCCO
  • blanquette*

* dans le carton le steak haché et la blanquette sont aux choix

Environ 60% de viande à rôtir

  • faux filet
  • rumsteack
  • sous noix
  • bavette
  • tranche noire
  • steak épaule
  • entrecôte
  • basse côte
  • steak haché*

 

Environ 40% de viande à cuisiner

  • jarret
  • plat de côte
  • bourguignon*

* dans le carton le steak haché et le bourguignon sont au choix

Prochaines Livraisons

Prochaines Livraisons

Bœuf au détail

Veau au détail

Abats et morceaux hors Colis

  • Rôti fileT
  • Haché Vrac
  • QuEUE
  • Rôti de Noix
  • Rôti de RUMSTEaK
  • Joue
  • Langue
  • Panse
  • Cœur ROGNON
  • FoiE
  • Saucisse
  • Merguez

Prix au KG

24.90 €

12.00 €

08.00 €

14.00 €

14.00 €

10.00 €

10.00 €

03.00 €

08.00 €

08.00 €

15.00 €

15.00 €

Abats et Morceaux HORS COLIS

  • Rôti filet
  • Haché Vrac
  • QuEUE
  • Rôti de NoIX
  • Joue
  • Langue
  • Panse
  • Cœur ROGNON
  • Foie
  • RIs
  • Tête et pied
  • Saucisse

Prix au KG

24.90 €

12.00 €

08.00 €

14.00 €

10.00 €

10.00 €

03.00 €

08.00 €

12.60 €

13.00 €

03.00 €

15.00 €

morceaux DU Colis

  • Jarret sans os
  • Plat de Côtes
  • FAux Filet
  • Entrecôte
  • Bavette
  • Rumsteak
  • SteAk Epaule
  • Noix
  • Sous Noix
  • Tranche Noire

Prix au KG

08.00 €

05.00 €

16.00 €

16.00 €

16.00 €

14.00 €

14.00 €

13.00 €

13.00 €

13.00 €

Morceaux DU COLIS

  • Ossobucco
  • Tendrons
  • Côtes
  • Escalopes

morceaux DU Colis

  • Lot de 2 steaks hachés

Prix au KG

10.00 €

10.00 €

13.00 €

14.00 €

Prix

03.00 €

morceaux DU Colis

  • Lot de 2 steaks hachés

Prix

03.00 €

Prochaines Livraisons

Prochaines Livraisons

Notre production en colis de 5Kg

Notre production au détail

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La Ferme de Mylène
06 48 80 87 01
contact@lafermedemylene.fr

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